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寻味三湘
更新时间:2020-04-17 10:16:33 最新章节:作者简介
书籍简介
全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧、流域,以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔风趣,再现了湘菜的前世今生。
品牌:湖南科学技术出版社
上架时间:2017-06-01 00:00:00
出版社:湖南科学技术出版社
本书数字版权由湖南科学技术出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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范命辉
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