饮膳正要全鉴在线阅读
会员

饮膳正要全鉴

(元)忽思慧撰 杨德勇解译
开会员,本书免费读 >

医学中医19.3万字

更新时间:2021-06-04 18:18:34 最新章节:07 ◎料物性味

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

《饮膳正要》是一本总结食物、食材药性的古籍,为元朝饮膳太医忽思慧所撰。该书是一部古代营养学专著,著成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔;卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等;此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等,是古人对食材药性的鉴定。《饮膳正要》书中记载的药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮馔的性味与滋补的作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。
品牌:纺织社
上架时间:2020-04-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

(元)忽思慧撰 杨德勇解译
主页

同类热门书

最新上架

  • 本本书是作者跟随著名经方大师江尔逊学习的学术结晶。江尔逊是中华人民共和国成立后首批中国科学院学部委员承淡安及伤寒大家陈逊斋、陈鼎三的学术传人,是乐山三江伤寒学术流派的创始人。书中所载75个学术问题,是从跟师期间的专题讲座、答疑解惑、火花拾零、学术思想拾贝、日常交谈及临床侍诊典型病案记录中提炼的,因而最具原始性,通过作者的论述讲解后,一个个都以完整、鲜明而实用的形态呈现出来,因而极具启迪意义和实用价
    刘方柏医学12万字
  • 会员
    本书为“十四五”国家重点图书出版规划项目之一。通过访谈、长期跟诊、处方挖掘等形式形成,生动还原名老中医本人学医及从医过程中的所思所想,突出其成才之路、学术思想形成的过程及临床诊疗专病的经验。吕老师从事一线临床工作多年,学术思想及临床经验丰富。中医学发展离不开对名老中医学术经验的传承,而传承又分为道和术两个层面的传承,吕老师医道成长历程和医术思想经验都是我们后人宝贵的财富。本书依托于由北京中医药大学
    傅强主编医学17.5万字
  • 本书的主要内容是以柴老临床工作中的音像资料为基础,以医理、用药、医案为不同类别进行归纳整理,主要特色是对柴老临证经验最真实的记录。全书共分为四章,第一章是关于柴老对自己学术思想以及一些临证观点的表述。第二章是关于柴老在妇科用药方面的特点和经验。这部分内容分为三节,第一节是关于柴老妇科用药规律性的相关论述;第二节是妇科部分常见疾病的用药规律;第三节是具体药物的临床使用特点讲析。而柴老对于药物的讲解,
    黄玉华编著医学11.9万字
  • 会员
    中国历经千年而多发疫病,积累了诸多经验,,得总结。《历代疫病中医防治效法》在于整理历代疫病防治效法,由此梳理出历代针对不同疫病的有效防治经验。本书对于疫病防治具有重要的借鉴、参考、应用及推广价值和现实意义。
    朱向东 张常喜 张伟主编医学7.1万字
  • 中医适宜技术具有操作简单方便,疗效确切应验的特点,因此目前国家倡导中医适宜技术在基层医疗保健机构大力推广。本书将小儿推拿、穴位敷贴、香佩疗法、药浴疗法、耳穴压豆疗法等五个适合应用于小儿的外治法,从作用机理、常用部位、药物选择、操作要点及其在各疾病治疗和保健中的具体应用等方面进行详细介绍,用词科学严谨,内容简明扼要,技术易于掌握,具有较强的实用性,适合在基层儿童医疗保健机构推广。
    张世琨 李敏主编医学4.6万字
  • 本书从《伤寒发微》《金匮发微》《经方实验录》《曹颖甫先生医案》四书中,采摭曹颖甫对235首经方的阐论和临证运用(医案)。每首经方均分“组成”“应用”“鉴别”“方论”“禁忌”“预后”“医案”等部分,含括曹氏医案260余则、70余种内外妇儿五官各科疾病(包括感冒、伤寒、发热、咳嗽、喘证、哮证、肺痈、肺痿、心悸、胸痹、胸痛、不寐、神昏、痫证、神志恍惚、胃脘痛、结胸、呕吐、腹痛、腹满、泄泻、便秘、臌胀、头
    李成文 路秀云主编医学27.1万字
  • 小儿推拿,效果显著,应用广泛,深受广大家长的喜爱,在预防、治疗小儿疾病的过程中,作出了很大的贡献。本书共分5章,首先阐述小儿推拿特点、适应证、禁忌证,然后图解小儿推拿特定穴、推拿手法,随后详细阐述22种小儿常见疾病的小儿推拿处方并结合药膳的治疗,最后叙述小儿营养素及常用食物、药物的性味功能。本书图文并茂,通俗易懂,实用性强,内容丰富,贴合小儿特点,是一本护佑小儿健康成长的实用好书。无论是专业的从业
    陈红蕾主编医学5.4万字
  • 会员
    本套书分成上下两册,配有轻松有趣的漫画,以简洁明了的语言为读者解读那深奥晦涩的古籍。上册着重于养生方面的内容,下册则把目光投向治疗领域,对精心选取的与大众联系紧密的这两个部分予以深入剖析讲解。每个分册又做了更为精细的分类,把阐述相同内容的原文集合一处。书中全面详尽地阐释了诸如饮食、起居、情志、自然、病因、病机、不同疾病的治疗等30多个养生专题知识。
    张嘉铭 王婧编著医学11.4万字
  • 本书系统整理了连建伟教授在中医肝病治疗方面的丰富经验,全书分为六章:治肝理法源流考:梳理了中医治肝理论的历史源流,从《内经》时期到明清时期的发展脉络。学术思想与治疗经验:阐述了连建伟教授的学术思想,如“肝藏少阳之气,倡导和缓之法”“肝邪易犯他脏,杂病从肝论治”等,并总结了其在疏肝、柔肝、平肝等方面的治疗经验。治法集要:详细介绍了多种治肝方法,如疏肝健脾法、柔肝和胃法、清肝利湿法等。治肝药对:列举了
    毛军民 连暐暐编著医学18.2万字