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食品安全事故应急处置

蒋小平 王友水主编
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医学预防医学/卫生学19.6万字

更新时间:2022-04-21 16:08:45 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值,也可以作为医学院校预防医学专业师生的重要工具书。该书的特点是全面、权威、最新的阐述了食品安全事故处置相关要求,具有很强的可读性和实用价值。
品牌:人卫社
上架时间:2020-08-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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    本书详细展现了2020年度全国及各省、市(自治区)超声专业结构指标、过程指标和结果指标的情况,并加入与2018年度及2019年度的数据对比分析,反映了超声医疗质量指标几年来的动态变化情况。同时,报告亦加入了2020年度各省级超声医学质量控制中心的基本情况及工作总结。本书可为全国超声医学医疗质量监测与改进提供有价值的参考,为各级卫生行政部门、各级超声医学质量控制中心及各级医疗机构的管理工作和下一步政
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    吴疆主编医学3.8万字
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    本书主要介绍卫生理化检验和卫生微生物检验检疫涉及公共卫生与预防医学相关的卫生检验样品处理的理论和技术,特别是涉及传染性疾病和病毒的样品采集、保存等技术。卫生理化检验主要介绍针对不同检测任务的样品采集、保存方法和新的样品处理技术基本原理、操作规程及注意事项,卫生微生物检验检疫主要介绍影响人类健康微生物、传染病、人畜共患等危害因子的检测、样品采集保存和工作人员的生物安全保护等。该书突显公共卫生与预防医
    康维钧 汪川 牛凌梅主编医学38.4万字
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    本书主要内容包括我国女性人口与健康基本情况、不同时期女性的特殊健康问题、女性主要疾病状况、女性健康相关因素、女性健康素养及改善女性健康的政策建议等。女性健康是人类健康和可持续发展的基础,我国高度重视发展妇幼保健事业,将保障妇女健康纳入国家战略。系统梳理近5年国家相关机构的统计数据,从中国女性人口基本情况、不同时期健康状况、主要疾病状况、人口死亡情况、行为相关健康因素5个方面入手,直观呈现当前我国女
    刘召芬 王临虹 赵文华主编医学6.3万字
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    本书全面总结SLMTA项目实施成果和经验,对于我国结核病实验室管理和检验人员进一步理解和加强实验室质量管理的理念,了解实验室质量管理体系以及实验室质量管理体系持续改善的思路和方法,并应用这些方法去发现问题和解决问题具有重要价值。本书包括五个章节,分别是SLMTA项目介绍、中国SLMTA项目实施方法与过程、中国SLMTA项目实施结果、中国SLMTA项目经验与收获、对今后结核病实验室质量管理体系建设的
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