51 麻辣土豆丝

材料

土豆 .................100克

青椒 ..................20克

红椒 ...................10克

姜 .......................10克

花椒 .....................2克

调味料

盐 .....................1小匙

砂糖 ..............1/2小匙

香油 .................1大匙

辣油 .................1大匙

做法

1．土豆切丝泡冷水，备用。

2．青椒、红椒、姜洗净切丝，备用。

3．热锅，将青椒丝、红椒丝、姜丝和花椒放入锅中炒香。

4．加入土豆丝及所有调味料，拌炒均匀即可。