干拌小馄饨_再早，也要给孩子做早餐-QQ阅读女生短篇网

干拌小馄饨

10分钟　简单

（不含准备时间）

功效：

补钙、乌发

主要营养素：

钙、多种维生素、蛋白质

特色

和有精致汤料的小馄饨相比，干拌小馄饨的风格显得较为粗犷。但香油调出的芝麻酱不仅香气四溢，而且含钙量高，对孩子骨骼、牙齿的发育都有益处。这是一款非常优质的早餐食物。

用料

猪肉馅　100g

胡萝卜　200g

馄饨皮　200g

大白菜　200g

黑芝麻酱　20g

香油　5ml

香葱　5棵

盐　3g

糖　5g

胡椒粉　少量

姜　10g

　营养贴士

·芝麻酱富含钙质，尤其黑芝麻酱，不仅味道香浓，还有乌发的作用。

·也可以用花生酱代替芝麻酱当干拌酱。花生酱不仅蛋白质含量丰富，而且其特有的氨基酸对促进孩子的脑部发育和提升孩子的记忆力均有益处。

·花生酱是易过敏食材，家长在给孩子初次食用时需要特别留意。

前一晚准备

1.胡萝卜去皮，洗净，切丁。大白菜洗净，切末。香葱洗净，切粒。姜洗净，擦成姜蓉。

2.猪肉馅加香葱、2g盐、糖、胡椒粉、姜蓉，用筷子沿同一方向搅拌至上劲。

3.肉馅里加入胡萝卜丁和大白菜末，淋入香油，搅拌均匀。

4.一手拿馄饨皮，放上适量馅料，收口后捏成一个袋子的形状。放入冰箱冷冻。

做法

1.锅入水烧开，放入馄饨，全部浮起后继续煮5分钟后捞起。

2.黑芝麻酱加1g盐调味，淋在捞起的馄饨上，拌匀即可。