第15章 熬猪油 香飘好远 (求推荐票,求月票。求收藏!)
- 魂穿六零,从被逼分家开始奋斗
- 环首刀
- 2019字
- 2025-03-06 14:55:01
“这个……”丁青玉犹豫了起来。
“青玉你就听卫东的。”丁婶子叹口气道:“卫东是有本事的。以后他说什么你听什么就对了。”
“那行吧,妈妈我们一起去做饭。”丁青玉说道:“这里还有不少的猪大油,等会下午给炼制了。”
“东哥没在家,家里的那点猪大油我们都没有敢炼制。没想到你又带回来这么多哈。”
竹篓里有三头猪的板油和网油。野猪体内大油不能和家猪相比,但是四五头野猪加在一起就不少了。
“青玉和婶子也尝尝奶糖。”
李卫东说着掏出了一把奶糖塞在丁青玉手里。
“哥哥我和红玉刚才给她们。但是青玉姐和婶子说不喜欢吃。”小曦蹦跶着过来道。
“知道了。”李卫东摸摸小曦的脑袋道:“青玉你和婶子尝尝,我这里还有的……放心吧,以后不会缺吃少穿的。”
“就是小曦和红玉,出去不能说啊。要不然以后没有你们的了。”
小曦有些沮丧的道:“知道了,我还想去馋一下王小红的。她那天吃麦芽糖来馋我的。”
“听哥哥的话。”丁青玉手里抓着一把奶糖,顺手塞进了衣兜里。这边剥开一块咬成了两段,把一段塞在丁婶子嘴里。
“好吃,真的很好吃。”丁婶子眼中有了泪水。
中午饭是大白菜炖豆腐,放了老多的油。那些油是从煮猪头肉的卤汤里撇出来的。
刚来回来的大米,在李卫东的坚持下。丁青玉做了大米饭。
“要是能天天吃大米饭就好了。”小曦用菜汤泡着大米饭,呼啦呼啦的往肚子里塞。
“是啊,还有肉肉我也想吃。”红玉眨巴着大眼睛,夹起一块猪大肠放进嘴里,吃的津津有味。
在炕桌上有一碟子卤猪大肠,这是给李卫东下酒的。
她们吃饭都是在炕桌边。李卫东还开了一瓶二锅头,买了不少的酒。就从储物空间中拿出两瓶,现在打开一瓶喝两杯。
李卫东魂穿前喜欢喝两杯,但是不抽烟。这不魂穿了还是这习惯。
“都吃都吃!等会我去把棉花弄回来。”李卫东道:“对了,青玉那两个热水瓶怎么不用啊。烧开水灌满了,今晚上你也带一个回去。”
“这样子夜里需要喝水就方便的多了。”
“这个这个……我妈妈让留着以后……”丁青玉俏脸红了起来。
李卫东一下就明白了,丁婶子的意思是这好东西都留着。等他和丁青玉结婚的时候用。怪不得丁青玉一脸羞涩的神情。
“不用,以后再买了。”李卫东剑眉一扬:“以后买铁壳子的。”
李卫东这次带回来的两个热水瓶。那是用竹子编制的外壳,看起来很有这个年代的感觉。而且上面还写了一些标语。
比如艰苦奋斗,自力更生!阶级斗争是纲,纲举目张等等等等!
李卫东说的铁壳子,那就很稀少了。这种铁壳子上,还有这钥匙痕迹。这些铁皮被冲压下钥匙胚子后,剩余下来的就做成了水壶外壳。
因为这玩意是铁的,大家都觉得这玩意要比竹子编制的值钱。
吃了中饭后李卫东睡了一觉,等待三点钟的时候起来。骑上车子就走了。丁青玉知道他去弄棉花回来的。心中也充满了希望。
李卫东骑车来到僻静的地方,就把棉花丢进了车子后面的竹篓里。虽然这些棉花被打包机压得实实在在,外面也包上了麻布。但也很占地方。几乎把两个竹篓塞满了。
这要是拆开包装的话,那占地就更大了。
李卫东骑车回到家中,把两大捆棉花搬进屋里。丁青玉和丁婶子瞪大了眼睛。
“这么多的棉花啊,能坐五六床被子了。”丁青玉激动道。
“嗯嗯,明天我们找人把这些弹成被子。”李卫东道:“就做五床就行。放心吧,以后需要棉花我还能弄到的。”
“现在把猪油给熬出来。我学会了怎么样猪油熬出来更香更白!”
李卫东从后世魂穿过来,小视频生看的多了。知道怎么样去熬猪油。现在厨师一点技术都传男不传女,但是在后世就不一样了。
后世资讯发达,一些厨师根本就不会把手艺保密的。恨不能拍出来一日狂揽上百万粉丝才好。流量那就是钱啊!
“先把猪油切小块,放在水里抄一下。焯水时候丢进生姜大葱进去。对了,再放上一些酒。”李卫东在厨房这里指导着。
李卫东和丁青玉一起做的。丁婶子在灶膛前烧着柴火。小曦和红玉在边上,小手里拿着几个栗子让丁婶子烧一下。
丁婶子把四个栗子划拉一刀,切开了栗子皮。用火钳子夹着两个放在火上烧,没一会栗子就散发出香甜的味道。
“慢慢吃啊,很烫的。”丁婶子叮嘱道。
小曦和红玉两人快活的剥着栗子,她们两人当然用嘴撕咬了。那嘴巴上都是黑色的痕迹。
李卫东在锅里放上一些水,在把焯过水的猪大油丢进去。放上一些生姜和葱一点点的花椒就熬了起来。
“我那边还有一个大点的瓦坛子,就在厨房边上。卫东你去给拿过来放猪油。”丁婶子说道。
李卫东出去拿坛子,这边刚刚出了丁家大门。就看到胡连军跑了过来。他一看到李卫东就叫道:“卫东哥今晚上七点钟,在打谷场上放电影啊。我去通知别人家了。”
胡连军是胡保平小儿子,只有十三四岁的样子。李卫东笑着点点头,他知道这放电影肯定是那个厂子,为了工农联络感情。派出来的放映员。
“啧啧……不知道这个世界有没有许大茂。”李卫东在心中暗暗道:“有机会的话,去南锣鼓巷看看去!”
李卫东这时候闻到了浓厚的熬猪油的醇香,这味道让人不由的深深吸一口气。
李卫东心里上拒绝这猪油。但是身体的每一个细胞都在发出渴求。
把猪油舀到瓦坛子里,有是十来斤的样子。那些油渣散发着诱人的香味。李卫东不由拈起一块塞进嘴里。