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本书融合区位理论、竞争力理论、产业集聚理论和产业布局等理论，以促进中部地区农产品加工业发展为核心目标，概述了中部地区农产品加工业发展的现状、问题，着重对中部地区农产品加工业的经济效益、区域竞争力、集聚与升级、结构及其调整进行了分析，并在借鉴经济发达国家农产品加工业发展经验的基础上，明确提出了中部地区农产品加工业的战略定位是：带动中部地区农村经济发展的支柱产业；加快经济发展方式转变的先导产业；承接国
部门经济15.9万字
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